A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu nesta quarta-feira (28) a venda da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. A decisão foi tomada após um laudo de análise microbiológica detectar a presença da bactéria Listeria monocytogenes no lote 21/08/2026 do produto.
Além da comercialização, a agência determinou a suspensão da fabricação, da distribuição, da propaganda e do consumo da linguiça correspondente ao lote analisado. A medida foi divulgada pela Anvisa em 28 de outubro de 2026.
De acordo com a agência, a Fábrica de Embutidos Zanetti informou que já iniciou o recolhimento voluntário do produto. A retirada deve atingir o lote identificado na análise microbiológica e envolve a cadeia produtiva responsável pela distribuição do alimento.
A Anvisa explicou que o recolhimento voluntário é uma medida preventiva adotada pela empresa interessada e pelas demais empresas envolvidas na cadeia de alimentos. O objetivo é retirar imediatamente do mercado os lotes de produtos que possam representar risco ou agravo à saúde dos consumidores.
A agência também destacou que, quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, o recolhimento passa a ser obrigatório. No caso da linguiça defumada da KF Embutidos, a suspensão das atividades relacionadas ao lote foi acompanhada da comunicação sobre o recolhimento iniciado pela fabricante.
Consumidores que tenham o produto devem verificar a marca e o lote indicados na embalagem e não consumir a linguiça abrangida pela medida. A informação divulgada pela Anvisa se refere especificamente ao lote 21/08/2026.
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